首席执行官戴维·德诺(David Deno)周五在接受CNBC采访时说，在锁定期间销售呈指数增长之后，餐馆控股公司Bloomin’Brands的外卖和送货服务增加了一倍。

Bloomin’是Outback Steakhouse和Carrabba’s Italian Grill等餐饮连锁店的母公司，在该国大部分地区都是在家中下订单时，其店外业务增长了两倍。

在公司报告第一季度业绩后，Deno在“收盘钟”中露面说：“从开始到今天，我们将场外业务增加了三倍，这意味着结转和交货。”“随着我们业务的不断发展，这将对我们有真正的帮助。”

在截至3月31日的季度中，Bloomin的同店销售额和净收入均同比下降了10%以上。FactSet的数据显示，营收10.1亿美元，略低于华尔街的预期。该公司报告的每股收益为14美分，未达到FactSet的每股35美分的普遍预期。

上周五，该股上涨13%，收于11.20美元。由于消费者隔离，三月份餐饮业的人流量消失，该股在2020年仍下跌49%。

Deno补充说，鉴于正常运营带来的损失，外卖和交货订单正在帮助Bloomin实现“收支平衡流”。大约三分之二的非本地销售是通过外卖进行的，其余的都是来自交付的，无论是来自Bloomin的交付网络还是第三方服务。

Bloomin’希望利用提货单的增加来弥补餐厅的收入损失。迪诺说，截止到星期四，超过355个营业地点都已开放，在10个可以就餐的州中，座位数减少了四分之三。