旧社会艺人跑堂会，是吃豆腐宴吗？
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在传统相声中，有很多与旧社会堂会相关的作品，例如《找堂会》。它运用了“倒口”的技巧，以方言塑造人物，效果十分爆笑。
相声《找堂会》是根据旧社会“撂地”艺人的生活经历和体验创作而成的。它讽刺了旧社会靠跑合拉纤从中牟利的掮客。这种人凭一张嘴，在茶馆、书馆里转，赚佣金、讨赏钱，至不济也能骗几个车钱，喝杯蹭茶，抽根蹭烟，属于“不坑害艺人就活不下去”的蛀虫。艺人们对他们都极为反感。为了淋漓尽致、入木三分地讽刺这些“蛀虫”，相声艺人们特意创作了《找堂会》这个作品。这段相声主要通过“贯口”渲染跑合的能说会道、虚张声势、花言巧语、骗人上钩的丑态，给观众留下了深刻的印象。
那么，旧社会的堂会中都会吃什么呢？是跟相声《找堂会》一样，只吃豆腐吗？
老北京堂会是过去老北京人办生日等活动时，为增加喜庆气氛、招待来贺的亲友办的，主要是请艺人们演些戏曲节目，老北京人谓之“玩艺儿”。
当时，曲艺艺人组成班社，除了在街头或者茶馆作艺外，还常常到官宦人家走堂会。按一般习惯，本家得管吃管喝，还得付给一定的报酬和赏钱。但如果本家提供的饭菜特别好的话，甚至可以少付一些报酬。如果碰上演出行业不景气，也可以只管饭，不付报酬。因此，演员应堂会，首先问的就是：“是八大碗还是海参席？”看看差事美不美。旧社会的艺人常说：“卖艺就是为了这张嘴。”
可见，堂会席面不会只是豆腐的。而且，豆腐是最便宜的素菜之一，上不了宴会的席面。这也就不难理解《找堂会》中捧哏讽刺说：“吃多了豆腐我们腿软。”从而也更深刻地批判了那些跑合拉纤的掮客的丑恶嘴脸。
近日，北京广播电视台文艺频道的笑动剧场栏目中，李伟建办堂会宴请武宾，吃的就是豆腐宴。不过他可有点儿忽悠人，嘴里更是没一句实话，武宾快被他气疯啦！到底怎么回事儿？快来看看他们二位的相声《找堂会》吧！
