和《斛珠夫人》一起喝金尘茶
近日，由杨幂、陈伟霆等担纲演绎的《斛珠夫人》正在热播。由杨幂、陈伟霆两位颜值与演技同时在线的实力派流量巨星共同演绎。《斛珠夫人》中所用的茶品为金尘茶，来自黔地极具代表性的绿茶，被形容为“香气清嫩，味道鲜淳，乃茶中极品”。
其中就有金尘湄潭翠芽。湄潭翠芽，是近年来崛起的地方名茶。其外形扁平光滑，叶片肥厚，隐毫稀见，色泽绿翠如玉。
品湄潭翠芽叶最为朴实干脆。小小一只玻璃杯，沸水温杯，茶叶放进去。等那么几十秒待沸水温度稍降，提壶冲泡便可看那黄绿明亮的茶水中开出一片片鲜嫩娟秀的翠绿。浅尝一口，清新茶香扑面而来，唇齿之间栗香缠缠绵绵，而后回甘舒爽，品质不让龙井。
湄潭翠芽产自有着高原小明珠之誉的湄潭。那里地理环境较为特殊。秀丽的湄江横穿南北，溪水蜿蜒，纵横交错。常年云雾缭绕，土地富含各种矿物质。正所谓好山好水出好茶，在“茶圣”陆羽的《茶经》里提到此处佳茗“往往得之，其味极佳”。行家们都知道，“湄潭翠芽”其实是在“湄潭龙井”的基础上经过技术的不断创新，逐渐发展起来的。这就得追溯历史了。今天的贵州是我过第一大绿茶生产基地。不仅是因为茶园面积最大，更重要的是这片神奇的土地能够孕育出一流的茶品质。很早之前，很多外地茶商来贵州收购优质茶青，然后加工成各种名优绿茶产品。湄潭龙井就是如此。
后来，湄潭翠芽借鉴龙井，在其基础上技术创新。后在茶树品种和工艺上逐渐演变、改进，用材也由最初的一芽一叶、一芽两叶，发展到将本地茗茶精华发挥到极致的独芽，并最终定名为“湄潭翠芽”。
湄潭翠芽虽早为贡茶，但因贵州山路崎岖，在那个靠车马的年代，走出大山实属不易，因此即便品质优良，在市场上也无法与江浙龙井碧螺春等相竞争。随着贵州交通的发展和政府对茶产业的重视，湄潭翠芽的曼妙开始慢慢被世人所青睐。
在各类重量级奖项评比中，湄潭翠芽近50次摘得名茶头衔与各地茶产业博览会的金奖。自2001年起，“湄潭翠芽”屡屡获奖。2004年获第二届“中绿杯”名优茶评比优质名茶奖，2005年获贵州省名优茶，2006年获第三届“中绿杯”中国名优绿茶评比优质奖，2007年获第七届“中茶杯”名优茶评比一等奖、第四届北京国际茶博会金奖，2008年“中绿杯”中国名优绿茶评比银奖、第五届北京国际茶博会金奖、第九届广州国际茶博会金奖以及国际名茶评比金奖等。湄潭县也连续在2020年和2021年荣获 “中国茶业百强县第一名”。湄潭茶，一飞冲天。
经过杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等五道工序，多达十几种炒作手法的“湄潭翠芽”，外形扁直光滑、匀整、绿润，内质嫩香持久，汤色绿润清澈，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮、鲜活匀整，叶肉肥壮，滋味醇厚回甘更耐泡，有板栗的清香。在闲下来时，泡上一杯“湄潭翠芽”，和《斛珠夫人》一起闻茶香、观其色，赏其形，品其味。一边细啜慢饮，一边畅快追剧，妙趣天成。
