凤尾菇栽培技术，种植凤尾菇时，需要注意哪些问题？
凤尾菇也是一种非常常见的真菌，富含蛋白质、氨基酸和矿物质。是人体的补充菌，食用价值高。而且吃起来像肉，很受消费者喜欢。这种凤尾菇， 需要的凤尾菇栽培技术有什么呢？下面让我们一起来看一下吧。
凤尾菇的真菌覆盖层表面相对潮湿。小的时候是蓝灰色。菌盖宽度可达10厘米以上，最大可达15厘米，非常大，所以产量也相当可观。它的孢子呈圆柱形，外观光滑，颜色为白色。在生长过程中，从孢子，发育而来，然后萌发成单核菌丝。菌丝继续发育后，不同性别会相互结合成为双核菌丝，再相互结合成为子实体。
在栽培过程中，凤尾菇的生长温度不高，可以生活在相对较低的温度下，但最适宜的温度是12度到20度左右。孢子在这个温度下不能发芽，所以如果你想让孢子发芽，你需要把温度提高到25度以上。菌丝体能耐受30度以上的温度，子实体稍弱，但也能耐受30度的高温，在10度的低温下生活。一般它的含水量还是很高的，蘑菇本身的含水量达到65%，所以在生长过程中，要求空气中的相对湿度达到85%左右。营养元素非常关键，其主要营养成分来自纤维素、木质素等，矿物质元素的添加不容忽视。
与其他蘑菇不同，凤尾菇喜欢生活在酸性条件下，但它也可以生活在中性环境中。在生长环境中，必须有足够的氧气，所以繁殖空间的空气需要有一定的流动性，二氧化碳不能积聚太多。超过一个点，就可能造成子实体的转化，不利于产量的形成。它的菌丝虽然在完全黑暗的环境下也能正常存活，但它的子实体对光非常敏感，所以子实体发育过程中一定要有一定的光，最好是散射光，有利于其发育。
现在，凤尾菇被种植在室内或温室里，但也可以种植在田野或果园里。应用范围很广，但要注意控制环境条件。一般除了高温的夏季，任何季节都不能栽培。它的低温挤奶能力不错，但还是不如平菇。在农村，稻草、麦秸、蔗渣、甜菜等。可用于培养。原收购还是充足的，相对便宜。它的介质配置比较简单，只需要按照固定的比例进行匹配，配置的方式有很多种。在这里，我们介绍一个常见的。可以用切碎的秸秆，比例80%左右，然后麦麸18%，剩下一半是蔗糖，另一半是石膏粉。准备好后，加入60%的水，搅拌均匀。
凤尾菇栽培技术里，掌握接种也是比较重要的。接种的时候要选择那些一个月左右的，菌丝很白很壮的菌株，特别注意不 要用被污染的菌株。而且转管时不能一次转太多菌种，否则可能会出现菌种污染，给菌床带来大量杂菌，影响很大。栽培前应先消毒，先用石灰水喷洒，再用农药处理，可达到杀灭害虫的目的。室内室外都要进行熏蒸，喷洒足够的消毒水。
出菇前应注意整个周期的保温，同时进行适当的通风，避免内部氧气不足，并注意观察内部温度是否波动较大，随时观察菇袋表面是否有杂菌生长。如果是，就要及时采取措施处理。出菇时要注意20度左右，提供一定量的散射光，可以使出菇速度更快，促进原基分化速度。但注意不要往嫩蘑菇上喷水，否则可能会腐烂。一般可以在出菇前给成年蘑菇喷水，但不能太多，否则不容易保存。收割后不断加水，有利于后续收割。
以上就是凤尾菇栽培技术的相关内容，希望对大家有一定的帮助。最后种植的过程中，一定要好好的呵护，凤尾菇才能长的比较好哦。
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