汉堡王(Burger King)周二宣布了一个新的饮食减肥小贴士：每天100克柠檬草以防止甲烷排放。

该品牌餐饮国际连锁推出了从低甲烷饮食奶牛做了一个弥天大谎肉饼。限时优惠汉堡仅在迈阿密，纽约，奥斯丁，波特兰和洛杉矶的特定位置提供。

汉堡王与墨西哥州自治大学和加州大学戴维斯分校的科学家合作，致力于解决牛肉对环境的影响。根据美国环境保护署的数据，畜牧业在2018年占美国全球温室气体排放量的3.9%。根据联合国粮食及农业组织的数据，在全球范围内，这一数字约为14.5%。

根据初步测试，柠檬草饮食平均每天在母牛生命的最后三个或四个月中减少大约三分之一的甲烷排放。

对气候变化的担忧导致一些消费者减少了肉类的总摄入量，并偶尔转向食用替代肉类。汉堡王在全国范围内销售由Impossible Foods生产的无肉汉堡和香肠馅饼。该植物肉制造商在2019年委托撰写的一份报告中发现，与牛肉牛肉饼相比，其汉堡产生的温室气体排放量减少了89%。

汉堡王并不是唯一一家希望使其业务更加环保的餐饮连锁店。星巴克承诺将成为“资源积极型”。作为该承诺的一部分，它将在菜单上添加肉类替代品，并计划最终转向可重复使用的包装。竞争对手麦当劳(McDonald’s)星期四在沃尔特迪斯尼世界度假胜地(Walt Disney World Resort)揭幕了新的旗舰店，该店每年可产生足够的可再生能源，以满足其所有能源需求。